家常版酸辣粉的做法 家常版酸辣粉的教程

2023-08-19 17:47 大神彩 135137.net
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1、食材准备:首先准备好红薯、宽粉、香菜20克、葱20克、蒜头,还需要半杯熟花生米、适量的熟白芝麻5克、适量的酸辣粉、适量的盐、生抽一勺、蚝油半勺、醋两勺、白糖少许、鸡精少许、芝麻油少许。彩讯网

2、处理食材:将大葱洗净后,将葱白切成小段,将香菜和葱叶也洗净并切碎。大蒜去皮后洗净,然后切末备用。

3、调制调料:准备一个干净的碗,将白芝麻、葱白和蒜末、辣椒粉放入碗中。接下来,在锅里加入少量食用油,当油热至九成热时,将热油倒入碗中的调料中,用筷子搅拌均匀。

4、调制酱汁:在调料碗中再加入一勺生抽、两勺醋、半勺蚝油、少许鸡精、食盐,还有少许白糖和芝麻油,再次搅拌均匀备用。

5、煮红薯粉条:在锅中加入清水,烧开后将红薯粉条放入锅中煮至熟透。

6、装盘:将煮好的红薯粉条捞出放入碗中,然后倒入刚刚煮粉条的汤,用筷子轻轻搅拌均匀。再加入一些熟花生米,撒上切碎的香菜和葱叶,即可品尝。

通过以上步骤,便可以制作一份口感鲜嫩可口的红薯粉条。这道美食不仅色香味俱佳,而且富含纤维素和维生素,营养丰富。不妨在家里尝试一下,给自己和家人带来愉悦的味蕾享受吧!sdystsg.com